綠豆也是我們比較熟悉的一個食材，到了夏天很多家庭都喜歡煮綠豆湯，吃綠豆冰棍，吃完后非常爽快，非常解暑，今天主要介紹3款綠豆的吃法，在夏天吃不僅降暑，還很養生呢。

1、綠豆白扁豆湯

材料：綠豆適量、白扁豆適量

做法：將綠豆和白扁豆混合，加水燉煮，煮沸后轉小火再煮20分鐘即可。

功效：

綠豆：清熱解暑，利濕消腫，止渴生津

白扁豆：健脾化濕，利尿消腫，清肝明目

兩者組合很適合濕熱較重，脾虛水濕代謝不完全造成的一系列病癥問題，如：腹部較大，頭面部易出油，大便不成型，易黏馬桶等問題，是健脾利濕的完美組合，還能透暑熱，讓你覺得這個夏季很清爽舒適。

2、綠豆薏苡仁湯

材料：綠豆50g，薏苡仁30g

做法：綠豆、薏苡仁洗凈，加水煮，大約30分鐘就可以了

功效：清熱降火解毒，健脾利濕消腫。

綠豆主要可以解暑濕之熱，生津止渴，很適合夏季的暑熱重，口干口渴的問題。

薏苡仁有健脾利濕清熱，還有針對小便不利，脾虛造成的拉肚子效果很好，很多體內濕氣較重的人都喜歡用薏苡仁煮水喝或者磨粉沖服。

兩者結合很適合當下的小滿節氣，大自然濕熱較重，可以做為平日的日常茶飲來飲用。對改善腳氣，降血糖的效果很好。

3、綠豆紅豆湯

材料：綠豆50g，紅豆50g

做法：綠豆紅豆洗干凈，加水燉煮，可以適當加點糖，增加口感，大約半小時就ok了。

功效：清熱解暑，利濕降溫，除煩止渴，解毒消腫

適合夏季濕熱較重的時候，這個季節溫度升高，水濕較重，濕熱夾雜在一起形成的狀態，很多人會覺得煩躁胸悶怕熱，還會感到口干口渴，也有人覺得關節酸痛不適等。綠豆和紅豆煮水或者一起煮粥十分的適合，也適合濕熱較重的肥胖人群，也是利濕減肥的佳品。綠豆和紅豆的組合也可以清心火，解決一些口舌生瘡的問題，小便短少色黃的問題等等

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